Kuracina, hydina

Foto recepty - vyskúšané » Kuracina, hydina

  • Plnené morčacie prsia so slivkami

     

    Potrebujeme: tvrdý plátkový syr, šunka, slivky (sušené, mrazené), morčacie prsia, soľ, korenie, olej, cibuľa, provensálske bylinky

     

  • Morčacie prsia a zeleninová panvička

     

    Potrebujeme: morčacie prsia, trocha údenej slaninky, cuketa, mrkva, petržlen, fenikel, cibuľa, jarná cibuľka, cesnak, biele víno, olivový olej, korenie na mäsko, soľ, korenie, zeleninový bujón

     

  • Kuracie stehná na kyslej kapuste

     

    Potrebujeme: kuracie stehná, 1bal kyslej kapusty, cca 1kg zemiakov, 1,5dcl bieleho vína, soľ, korenie, zmes korenín a byliniek podľa vlastného výberu (napr. nejakú grilovaciu zmes)

     

  • Kuracie prsia so zeleninou na smotane

     

    Potrebujeme: kuracie prsia (0,8 - 1kg), smotana na varenie, mrazená zelenina (mrkva, hrášok, kukurica), maslo, bylinky, soľ, olivový olej

     

  • Ražniči so šalátom z čínskej kapusty

     

    Potrebujeme: Ražniči: kuracie prsia, šampiňóny, cibuľa, cuketa, paradajky, soľ, korenie, oregano Šalát: čínska kapusta, kukurica v konzerve, ocot, soľ, cukor

     

  • Kuracie prsia na slanine a šampiňónoch

     

    Potrebujeme: 700 – 800g kuracích pŕs, 200 – 250g prerastenej slaninky, 1 konzerva šampiňónov, 1 väčšia cibuľa, 1PL horčice, 4PL kečupu, 1PL vegety, soľ, korenie

     

  • Tortilla s kuracím mäsom

     

    Potrebujeme: tortilla placky, kuracie mäso, grilovacie korenie, olej, kyslá smotana 200 ml, sušený cesnak, čerstvá bazalka, ľadový šalát, rukola, paradajky, soľ

     

  • Kuracie prsia v syre

     

    Potrebujeme: 1200g kuracích pŕs, 400 – 500g tvrdého syra, 2 vajcia, 1,5dcl mlieka, 1 smotanu na šľahanie, hladkú múku, olej, soľ)

     

  • Kuracie medajlónky s baby karotkou a zelenou fazuľkou

     

    Potrebujeme: kuracie prsia, údená slaninka, mrazená zelenina (baby karotka, zelená fazuľka, hrášok), parmezán, maslo, korenie, bylinky (rozmarín, tymián), soľ, zemiaky, olivový olej, korenie na zemiaky (americké zemiaky alebo grilovacie korenie)

     

  • Kuracie rezančeky s toskánskou zeleninou

     

    Potrebujeme: kuracie prsia, olivový olej, soľ, korenie, zeleninu - čerstvá alebo mrazená (cuketa, mrkva, brokolica, baklažán)

     

  • Ragú z morčacieho mäsa

     

    Potrebujeme: morčacie mleté mäso, cibuľa, olej, lúpané paradajky v konzerve, soľ, korenie, bazalka

     

  • Kuracie prsia s cuketou a zelerom

     

    Potrebujeme: kuracie prsia, cuketa, zeler, olivový olej, soľ, korenie, tymián, jarná cibuľka

     

  • Kuracie prsia so šampiňónmi a špenátom

     

    Potrebujeme: kuracie prsia, šampiňóny, syr niva, čerstvý baby špenát, cibuľa, olej, korenie, soľ, smotana na varenie

     

  • Kuracie prsia na marhuliach

     

    Potrebujeme: 1kg kuracích pŕs, 1 pór, misku zaváraných marhúľ, 1 smotanu na varenie, 1 chilli papričku, soľ, korenie, 1KL sladkej mletej papriky, citrón, olej

     

  • Kuracie prsia s cuketou a baklažánom

     

    Potrebujeme: kuracie prsia (2ks), cuketa, baklažán, mrkva, petržlen, cibuľa, jarná cibuľka, cesnak, biele víno, olivový olej, korenie na mäsko, zeleninový bujón

     

  • Kuracie medailóniky s feniklom a zeleninou

     

    Potrebujeme: kuracie prsia (2 kusy), slaninka, fenikel, mrkva, petržlen, zeler, jarná cibuľka, paradajka, olivový olej, soľ, čierne korenie, korenie na mäsko podľa vlastného výberu, kuskus (alebo iná príloha)

     

  • Kurča na soli

     

    Potrebujeme: kurča, 1 kg kuchynskej soli, maslo, príloha podľa vlastného výberu

     

  • Kurča s klobáskou na víne

     

    Potrebujeme: 600g vykostených kuracích stehien alebo prsia, 2-3 klobásky na pečenie, 2 cibule, 2dcl červeného vína, 1dcl kečupu, soľ, korenie, akúkoľvek zmes korenín a byliniek (môže byť aj pikantná, ak máme chuť)

     

  • Kurča na slanine a víne

     

    Potrebujeme: kúsky kurčaťa (horné stehná, prsia, atď...), prerastenú slaninu, 2 cibule, 2dcl bieleho vína, soľ, korenie, zmes byliniek a korenín podľa vlastnej chuti

     

  • Kuracie stehná na víne

     

    Potrebujeme: 600-800g vykostených kuracích stehien, 100g na malé kúsky nakrájanú slaninu, 1 väčšiu cibuľu, 3dcl červeného vína, sójovú omáčku, kečup, 1 malú kocku zeleninového bujónu, soľ, korenie, 1PL domácej bravčovej masti alebo olej

     

  • Kuracie taštičky s Nivou

     

    Potrebujeme (pre 4 osoby): 2ks menších / 1ks väčších kuracích pŕs, lístkové cesto, syr Niva, olivový olej, soľ, korenie, vajíčko, ľadový šalát alebo zmes šalátov (poprípade rukola), rajčiny, mozarella, bazalka

     

  • Horčicovo-medové kura

     

    Potrebujeme: Kurča bez drobkov, 2PL dijonskej horčice, 2PL medu, 3PL olivového oleja, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ, korenie

     

  • Kuracia pečeň s hranolkami

     

    Potrebujeme: cca 300g kuracej pečene, 1 ks väčšia cibuľa, olej, soľ, korenie, hranolky

     

  • Pečené kurča na bylinkách a chilli

     

    Potrebujeme: 1 kurča bez drobkov, zmes čerstvých byliniek (rozmarín, tymián, bazalka, mäta, alebo aké máme), sladkú chilli omáčku, sójovú omáčku, olivový olej, soľ, čierne korenie

     

  • Kuracie prsia so šampiňónmi a zeleninou

     

    Pre 2 osoby potrebujeme: 2ks kuracie prsia, 10ks šampiňóny, 2ks mrkvy, brokolica, maslo, olivový olej, soľ, korenie, sušený cesnak, sušená bazalka (bylinky podľa vlastného výberu), zeleninka podľa chuti (my sme vybrali fenikel)

     

  • Kuskus s olivami a kuracinkou

     

    Potrebujeme: 1 šálku kuskusu, 1 balenie olív, 1 alebo 2 pečené kuracie prsia (z nedeľného obeda), 1 cibuľu, pól plechovky kukurice, sójovú omáčku, 1dcl kečupu, soľ, korenie, akúkoľvek zmes korenín a bylín (napr. na kura, pizzu či grilovanie), olivový olej,  cca 2dcl vody

     

  • Kurča na leči

     

    Potrebujeme: Kúsky kurčaťa (horné, dolné stehná, krídelká, prsia), 1 väčší pohár leča, 1 väčšiu cibuľu, 1 smotanu na varenie, soľ, korenie, sladkú červenú papriku, olej

     

  • Rizoto z quinoi

     

    Potrebujeme: 1,5dcl oleja, 1dcl agávového sirupu, 2PL obyčajnej horčice, 2 väčšie kuracie prsia, 1 väčšia mrkva, 1 menšia cuketa, polka kukurice/pol plechovky kukurice, balíček quinoi, vetvička rozmarínu, soľ, korenie, chili podľa chuti

     

  • Kuraco-zeleninový BULGUR

     

    Potrebujeme: pšeničný BULGUR (1 šálku), olej, soľ, čierne mleté korenie, 1 cibuľu, 2 mrkvy, hrsť mrazeného hrášku, 1 kocku zeleninového bujónu, 1 konzervu sladkej kukurice, 1 pečené alebo grilované kuracie prso (môžeme použiť z "nedeľného" pečeného kurčaťa)

     

  • Kurací šalát s mrkvou a petržlenom

     

    Potrebujeme: 2ks pečených alebo varených kuracích pŕs (môžeme použiť z "nedeľného" pečeného kurčaťa alebo z kuracieho vývaru), 2-3ks mrkvy, 1-2ks petržlenu, 1 konzerva kukurice, 200g tvrdého syra, 4 až 5PL kyslej smotany, 4 až 5PL majonézy, soľ, korenie

     

  • Kuracie prsia na fazuli

     

    Potrebujeme: 400g kuracích pŕs, 1 cibuľu, 2 čerstvé papriky, 1.5dcl bieleho vína, 1.5dcl kečupu, soľ, korenie, trochu oleja

     

  • Kuracie prsia na paprike a víne

     

    Pre 2 až 3 osoby potrebujeme: 400g kuracích pŕs, 1 cibuľu, 2 čerstvé papriky, 1.5dcl bieleho vína, 1.5dcl kečupu, soľ, korenie, trochu oleja

     

  • Kuracia pečeň so slaninou

     

    Pre 2 až 3 osoby potrebujeme: 500g kuracej pečene, 120g prerastenej slaniny, 1 cibuľu, 2dcl horúcej vody s 1KL vegety, 1KL koriandru (sušeného), soľ, korenie, trochu olivového oleja

     

  • Jednoduchý kurací šalát

     

    Potrebujeme: 2-3ks uvarených alebo upečených kuracích pŕs (použijeme prsia alebo časti z kuraťa, z ktorých sme uvarili nedeľný slepačí vývar - polievku, alebo ak nám zostanú prsia z pečených kureniec), 2 menšie cibule, 250g tvrdého syra, konzervu sladkej kukurice, konzervu šampiňónov, tatarskú omáčku, soľ, korenie