Zelenina

Foto recepty - vyskúšané » Zelenina

  • Rukolový šalát s hroznom

     

    Potrebujeme: rukola (môžeme primiešať aj ľadový šalát), kozí syr (môže byť aj slaný syr), mandle, sušené paradajky, tmavé hrozno

     

  • Zapekaná cuketa s mozzarellou

     

    Potrebujeme: cuketu, paradajky, mozzarella, olivový olej, oregano, soľ

     

  • Plnené kapustné listy

     

    Potrebujeme: sparené kapustné listy, mleté bravčové mäso 500g, ryža 150g, olej, cibuľa, čevená sladká mletá paprika, soľ, čierne korenie, 2x pretlak, majorán sušený, cesnak, vajíčko, trocha kvasenej kapusty, hovädzí bujón, vegeta

     

  • Pečená zelenina

     

    Potrebujeme: čerstvá zelenina - cuketa, cvikla, zeler, mrkva, bylinky, soľ, olivový olej, jogurtový dresing (jogurt, olivový olej, soľ, bylinky)

     

  • Pečená cvikla s nivou a bryndzou

     

    Potrebujeme: vopred uvarenú cviklu, bryndzu, nivu

     

  • Zeleninové chipsy

     

    Potrebujeme: cuketa, cvikla, zeler, kaleráb, soľ, olivový olej, bazalka

     

  • Dusené šampiňóny so zeleninou

     

    Potrebujeme: 1 ks cuketa, 1 ks baklažán, čerstvé šampiňóny (300-500g), 2 ks karotka, cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, bylinky, zeleninový bujón, olivový olej

     

  • Cuketová pizza

     

    Potrebujeme: 2ks cuketa, vajce, nejaký tvrdý syr na postrúhanie napr. Eidam cca. 50g, soľ, korenie, obloha podľa vlastnej chuti

     

  • Zeleninové fašírky s ovsenými vločkami

     

    Potrebujeme: brokolica, karfiol, mrkva, slepačie vajce, syr, ovsené vločky (na zmäknutie vločiek možno použiť jogurt), soľ, korenie, bylinky podľa výberu

     

  • Placky z hokaido s pečenými šampiňónmi

     

    Potrebujeme: Placky: tekvica hokaido, 4 lyžice hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, čierne korenie, soľ, bazalka/tymián alebo majorán každý podľa vlastnej chuti, 1 vajce, olej na pečenie Šampiňóny: šampiňóny, syr niva, maslo, sušená zmes bylín Dresing: biely jogurt, 1-2 lyžice kyslá smotana, 2 strúčiky cesnaku, soľ, olivový olej, bazalka, korenie

     

  • Ľadový šalát s balkánskym syrom

     

    Potrebujeme: ľadový šalát, balkánsky syr, cherry paradajky, reďkovky, zelenú aj červenú papriku, šalátovú uhorku, jarnú cibuľku, za hrsť slnečnicových semienok, olivový olej

     

  • Ľadový šalát s mozzarellou

     

    Potrebujeme: ľadový šalát, mozzarellu, cherry paradajky, 3PL olivového oleja, 2PL balzamikového octu, soľ, korenie, bazalka (najlepšie čerstvá)

     

  • Kaleráb s vajíčkom

     

    Potrebujeme: 1kg kalerábu, 8 vajíčok, 2 cibule, soľ, vegeta, olej