Múčne a bezmäsité jedlá

Foto recepty - vyskúšané » Múčne a bezmäsité jedlá

  • Sójové rizoto

     

    Potrebujeme: sójové kocky, mrazenú zeleninu, ryža, olej, soľ, 2 cibule, 1PL vegety

     

  • Palacinky

     

    Potrebujeme: 500ml mlieka, 11 polievkových lyžíc múky, 1 vajce, štipka soli a cukru, džem/tvaroh na naplnenie (+ škorica, vanilínový cukor, kryštálový cukor)

     

  • Halušky s kapustou a slaninkou

     

    Potrebujeme: 6 ks zemiaky, hladká múka (cca 10 polievkových lyžíc), vajíčko, soľ, slanina, olej, cibuľa, kapusta (malá hlávka)

     

  • Špenátová roláda

     

    Potrebujeme: 400g mrazený špenátový pretlak, 100g hladkej múky, 2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, mletý muškátový oriešok, soľ (1/4 čajovej lyžičky) Plnka: 125g masla, 3 črievka tavený syr - napr. Bambino, 2 uvarené vajcia, zelená jarná cibuľka, žltá, zelená a červená paprika, čierne mleté korenie, soľ

     

  • Buchty z kysnutého cesta s tvarohom

     

    Potrebujeme: 250g hladkej múky, 250g polohrubej múky, 1 kocka droždia, 250ml mlieka, 1dcl oleja, 1 vajce, 75g kryštálového cukru, polovica čajovej lyžičky soli, žĺtok, tvaroh - 500g, vanilínový cukor, vajíčko na potretie, stužený tuk

     

  • Zapečené strúhané zemiaky

     

    Potrebujeme: 8ks väčších ošúpaných zemiakov, 2 smotany na šľahanie alebo varenie, 2 cibule, 1 malé maslo, 200 – 250g tvrdého syra, soľ, korenie

     

  • Bezlepkové langoše

     

    Potrebujeme: 350 g múky (promix-PK špecial - bezlepková múčna zmes na jemné pečivo), 1 vajce, 2 lyžice kyslej smotany, štipka soli, štipka sódy bikarbóny, olej Na kvások potrebujeme: 250 ml mlieka, 1 čajová lyžička cukru, 1/2 droždia Na oblohu : cesnak, voda, soľ, kečup, postrúhaný syr

     

  • Zemiakové lokše

     

    Potrebujeme: zemiaky (8ks), hladká múka (5 lyžíc), soľ

     

  • Kuskus so zeleninou

     

    Potrebujeme: 1 šálku kuskusu, 1 cibuľu, 1 rajčinu, 2 papriky, 3 malé čerstvé uhorky (alebo 1 menšia cuketa), soľ, korenie, akákoľvek zmes korenia a byliniek (napríklad na pizzu), sójovú omáčku, olivový olej

     

  • Rizoto s hľúzovkovou pastou

     

    Potrebujeme: 1,5 šálky talianskej ryže arborio, 1 cibuľu, polku cukety, 2PL hľúzovkovej pasty, 1dcl bieleho vína, 4dcl vývaru z kocky (1 bujón zalejeme vriacou vodou), parmezán, kúsok masla, olej, soľ, korenie

     

  • Vysmážané šampiňóny

     

    Potrebujeme: šampiňóny (čerstvé, väčšie hlavičky), hladkú múku, 2-3 vajíčka, strúhanku, soľ, 1/2dcl mlieka, olej na vysmážanie

     

  • Tvarohová žemlovka

     

    Potrebujeme: 4 rožky, 2 makovky, 3 vajcia (bielka si odložíme na sneh), kryštálový cukor, vanilkový cukor, 4-5dcl mlieka, marhuľový kompót, olej, strúhanka Tvarohová náplň: 2 tvarohy, 1 vajce (bielko si odložíme na sneh), kryštálový cukor

     

  • Parené buchty

     

    Potrebujeme: 500g polohrubej múky, 1ks droždia, 400ml mlieka, 30g kryštálového cukru, štipku soli, 250g slivkového lekváru, práškový cukor, kakao, maslo