Kuracie prsia so šampiňónmi a zeleninou

Foto recepty - vyskúšané » Kuracina, hydina » Kuracie prsia so šampiňónmi a zeleninou

Kuracie prsia so šampiňónmi a zeleninou

Pre 2 osoby potrebujeme: 2ks kuracie prsia, 10ks šampiňóny, 2ks mrkvy, brokolica, maslo, olivový olej, soľ, korenie, sušený cesnak, sušená bazalka (bylinky podľa vlastného výberu), zeleninka podľa chuti (my sme vybrali fenikel)

Ako na to: Prsia si umyjeme, očistíme a nakrájame na malé steaky. Šampiňóny taktiež očistíme a prekrojíme na polovice. Pripravíme si zmes korenia - soľ, troška čierneho korenia, sušený cesnak, bazalka. Prsia okoreníme pripraveným korením. Na panvici alebo na grile si rozohrejeme olivový olej, a grilujeme šampiňóny a prsia. Grilujeme z obidvoch strán.

Pripravíme si zeleninku - očistenú mrkvu nakrájame na tenké plátky, brokolicu rozdelíme na malé ružičky, fenikel môžeme nakrájať či už na väčšie alebo menšie kúsky - každý podľa seba. Na panvici alebo grile rozohrejeme olivový olej, kde restujeme/gruilujeme zeleninku. Môžeme aj osoliť, my sme soľ nepoužili. Keď je fenikel, mrkva a brokolica mäkká, pridáme ešte lyžicu masla a necháme rozpustiť, odstavíme a môžeme podávať. Dobrú chuť...