Zeleninové ragú

Foto recepty - vyskúšané » Zelenina » Zeleninové ragú

 

 

Zeleninové ragú/omáčka z cukety a baklažánu

 

Potrebujeme: 1 ks cuketa, 1 ks baklažán, 2 strúčiky cesnaku, paradajky v konzerve, olivový olej, zeleninový bujón, bylinky

 

 

Ako na to: Na rozohriatom oleji si orestujeme prelisovaný cesnak, pridáme na kocky nakrájanú cuketu a baklažán, chvíľku restujeme. Neskôr zalejeme trochou vody, pridáme zeleninový bujón a dusíme 15 minút.

 

 

Pridáme paradajky, podusíme ešte cca 3 minútky, dochutíme bylinkami.

 

 

 

Podávame s čerstvým pečivom alebo s ryžou či kuskusom. Dobrú chuť...

 

 

 
 

 

 

 

 

 

Obľúbené recepty:

 

Kuskus so zeleninou Grilovaná špargľa Pečená cvikla Ľadový šalát so sušenými rajčinami Rýchly talianský šalát