Vianočná pôstna kapustnica

Foto recepty - vyskúšané » Polievky a prívarky » Vianočná pôstna kapustnica

 

 

Vianočná pôstna kapustnica

 

Potrebujeme: sušené hríby, rôsol z kyslej kapusty, kyslá kapusta, soľ, čierne korenie, cibuľa, maslo (125g), med, múka hladká, mletá červená paprika

 

 

Ako na to: Hríby namočíme deň vopred. Zmäknuté hríby pomelieme na mlynčeku na mäso. Hríby dáme variť do vody, posolíme, okoreníme. Varíme 30 minút. Kyslú kapustu posekáme na drobnejšie kúsky, pridáme do hrnca k hríbom a taktiež pridáme aj rôsol. Varíme naďalej kým kapusta nezmäkne. Postupne pridávame dostatok vody.

 

 

Na rozpustenom masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku do zlatista, pridáme 2 lyžice múky a chvíľku opražíme, odstavíme z ohňa a pridáme červenú papriku (cca 1 čajová lyžička).Takto pripravenú zápražku vlejeme do hrcna, necháme prevrieť cca 5 minút, odstavíme.

 

 

 

Na koniec dáme lyžicu medu. Dobrú chuť...

 

 

 

 

 

 

 

 

Obľúbené recepty:

 

Cuketový prívarok Karfiolová mliečna polievka Polievka z hlivy ustricovej (falošná držková) Rýchla mrkvová polievka Kelová polievka