Šošovicová polievka s párkom

Foto recepty - vyskúšané » Polievky a prívarky » Šošovicová polievka s párkom

 

 

Šošovicová polievka s párkom

 

Potrebujeme: 150 – 180g šošovice, 3 zemiaky, 2 -3ks bravčových párok alebo aké máme, 1ks mrkva, majoránka, 1 kocku bujónu, soľ, korenie, Na zásmažku: 2PL oleja, 2PL polohrubej múky, 2ks strúčiky cesnaku, 1KL skadkej mletej červenej papriky

 

 

Ako na to: zemiaky si nakrájame na menšie kocky, párky na kolieska, mrkvu na tenšie kolieska. Všetko dáme do hrnca – okrem soli a zalejeme 1,5 – 2 litrami vody.

 

 

Privedieme do varu a varíme cca 10 minút. Šošovicu ochutnáme, či už je uvarená a polievku osolíme. Urobíme si zásmažku. Na menšiu panvicu dáme olej, múku a nadrobno nasekaný cesnak a za stáleho miešania restujeme. Keď múka trochu zhnedne, pridáme červenú papriku, 2dcl vody, premiešame a hneď vylejeme do polievky. Premiešame, necháme chvíľku prevariť a polievku odstavíme.

 

 

 

Môžeme podávať. Dobrú chuť...

 

 

 

 

 

 

 

 

Obľúbené recepty:

 

Syrová polievka so slaninou Cibuľová polievka Cícerovo-paradajková polievka