Malinovo-čokoládové muffiny

Malinovo-čokoládové muffiny

Potrebujeme: 40dkg polohrubej múky, 20dkg kryštálového cukru, 1 vajce (celé), 1,5dcl oleja, 2KL sódy bikarbóny, 1 veľká kyslá smotana, 2 jablká, 100g mliečnej čokolády, 150g malín

Ako na to: jablká si nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetky suroviny s jablkami (okrem čokolády a malín) vymiešame mixérom na hladké cesto. Maliny si trošku vidličkou popučíme  a čokoládu si nalámeme na kocky.

Do veľkých papierových košíčkov dáme 1 lyžicu cesta. Na cesto dáme maliny a čokoládu. Zakryjeme ďalšou lyžicou cesta.

Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Po „zdvihnutí“ cesta znížime teplotu na 165 stupňov. Pečieme asi 40 minút.

Muffiny môžeme servírovať poliate s malinovou polevou (zamiešame práškový cukor s malinovým sirupom – do hladka). Dobrú chuť...

Obľúbené recepty:

Koláčiky z ovsených vločiek Musli tyčinky Malinový sen (torta z piš. cesta) Oblíž prst Perník od babky