Ľadový šalát s uhorkou

Foto recepty - vyskúšané » Zelenina » Ľadový šalát s uhorkou

 

 

Ľadový šalát s uhorkou

 

Potrebujeme: 1 hlávku ľadového šalátu, 1 šalátovú uhorku, 1 zväzok červenej reďkovky (asi 10-12ks), trošku pažítky, 2PL balzamikového octu, 3PL olivového oleja, soľ, korenie, 4PL vody

 

 

Ako na to: niekoľko vrchných listov šalátu zahodíme, odrežeme hlúzu, rozkrojíme ho na štvrtiny, umyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame na hrubšie rezance. Uhorku a reďkovky si nakrájame na kolieska asi tak 1mm hrubé (uhorku nešúpeme). Pažítku si nasekáme nadrobno.

 

 

 

Všetko čo sme si nakrájali vysypeme do väčšej misky, pridáme ocot, olej, vodu, osolíme a okoreníme podľa chuti. Dobre premiešame a môžeme podávať. Šalát je vhodný ako príloha k hlavnému jedlu, ale výborne chutí len tak sám alebo s čerstvým tmavým celozrným pečivom. Dobrú chuť...

 

 

 
 

 

 

 

 

 

Obľúbené recepty:

 

Zeleninové ragú - omáčka z cukety a baklažánu Dusené šampiňóny so zeleninou Cuketová pizza Zeleninové fašírky s ovsenými vločkami Pečený baklažán