Dusené šampiňóny so zeleninou

Foto recepty - vyskúšané » Zelenina » Dusené šampiňóny so zeleninou

 

 

Dusené šampiňóny so zeleninou

 

Potrebujeme: 1 ks cuketa, 1 ks baklažán, čerstvé šampiňóny (300-500g), 2 ks karotka, cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, bylinky, zeleninový bujón, olivový olej

 

 

Ako na to: Na rozohriatom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Všetku zeleninu si nakrájame na kocky, šampiňóny na plátky. K cibuli pridáme zeleninu a orestujeme ju.

 

 

Potom pridáme šampiňóny. Zalejeme vodou a pridáme kocku bujónu (môžeme zaliať aj vývarom). Podusíme 15 minút, dochutíme soľou, korením a bylinkami. Ešte chvíľu podusíme.

 

 

 

Môžeme podávať s kuskusom alebo čerstvým pečivom. Dobrú chuť...

 

 

 
 

 

 

 

 

 

Obľúbené recepty:

 

Kuskus so zeleninou Grilovaná špargľa Pečená cvikla Ľadový šalát so sušenými rajčinami Rýchly talianský šalát