Bravčovina

Foto recepty - vyskúšané » Bravčovina

• Prírodné bravčové rezne a hráškové pyré

   

  Potrebujeme: 1kg bravčové karé, šampiňóny - 500g, cibuľa, olej, soľ, korenie, provensalske bylinky, 500g hrášok, pár lístkov mäty, vývar, smotana na šľahanie

   

• Bravčová panenka so špargľou

   

  Potrebujeme: bravčová panenská sviečkovica, zelená špargľa, anglická slanina, jarná cibuľka, biele víno, maslo, olej, citrón, vývar, soľ, korenie, príloha napr. zemiaky

   

• Bravčový hamburger

   

  Potrebujeme: 1kg mletého bravčového mäsa, hamburgerové žemle, tvrdý syr na plátky (najlepšie údený), ľadový šalát, rajčiny, šalátovú uhorku, kečup, horčicu, akýkoľvek dresing, dve vajíčka, soľ, korenie

   

• Bravčové mäso na kyslých uhorkách

   

  Potrebujeme: 600-800g bravčového karé, 1 cibuľu, 4ks kyslých zaváraných uhoriek, 1 kocka masoxu, mleté čierné korenie, vegetu, kečup, olej, 2PL polohrubej múky